Dịch Vụ Tiệc - Tiệc Trà - Tiệc Ngọt - Teabreak Chuyên Nghiệp

Không biết từ khi nào, thức uống trà/ chè được đưa vào những buổi tiệc, khiến những buổi tiệc đó nức mùi thơm của mùi thơm của đất, mùi ngọt ngào của nắng. Có lẽ vì vậy mà người ta đã tổ chức những bữa tiệc trà nhẹ nhàng và trông vẫn sang. Vậy để tổ chức một bữa tiệc trà chiều thì thực đơn gồm những gì? Cách tổ chức tiệc trà chiều sao cho quý tộc nhất? Hãy cùng Sukiengroup tìm hiểu ngay sau đây.
 

sukiengroup : Tổ chức Tiệc Trà - Tiệc Ngọt - Teabreak chuyên nghiệp
Hotline : 09686.22210  -  Mr. Thiện
Zalo tư vấn, Báo giá tốt nhất nhanh nhất : 09686.22210 - Mr. Thiện


Tiệc trà chiều là gì?

Trà chiều giống như cái tên của chính nó. Trà chiều sẽ thường được thưởng thức vào khoảng tầm từ 2 giờ tới 4 giờ chiều và sẽ được ăn kèm cùng với những món bánh ngọt ăn nhẹ. Tiệc trà chiều sẽ được phục vụ ở trong phòng, trong vườn cùng với những chiếc bàn để đồ khá thấp. Đây cũng là nguồn gốc của Low tea, trái ngược với High tea thường sẽ được phục vụ ở những chiếc bàn cao hơn.
Tuy không có bất cứ quy tắc cụ thể nào, nhưng theo cách truyền thống, một bữa tiệc trà đủ tiêu chuẩn sẽ gồm có những tách trà, bánh sandwich, bánh scones cùng các loại bánh ngọt (pastries) khác. Mục đích ban đầu của trà chiều là để lót dạ chờ bữa ăn tối nên bạn sẽ thấy rằng những món ăn kèm đều có size nhỏ để có thể nhâm nhi một cách chậm rãi cùng với tách trà thơm nức mũi. 

Các loại hình tiệc trà chiều phổ biến

Tiếng Việt chúng ta đơn giản hóa một bữa tiệc này là trà chiều theo kiểu Anh. Nhưng trong văn hóa nước Anh thì có sự khác biệt vô cùng rõ rệt giữa từng loại tiệc trà chiều.

1. Low tea là tiệc trà chiều của giới quý tộc

sukiengroup : Tổ chức Tiệc Trà - Tiệc Ngọt - Teabreak chuyên nghiệp

Hotline : 09686.22210  -  Mr. Thiện

Zalo tư vấn, Báo giá tốt nhất nhanh nhất : 09686.22210 - Mr. Thiện

Sở dĩ được gọi là Low Tea vì tổ chức ở những chiếc bàn thấp, có thể là bàn cafe trong phòng khách hoặc ở bàn thấp ngoài sân vườn. Nghe chữ Low thì rất nhiều bạn có thể cho là nó casual, nhưng dưới đây mới là loại tiệc trà chiều được giới quý tộc khai sáng.
Năm 1830, Công nương xứ Bedfordshire cảm thấy đói bụng khi đã chờ quá lâu giữa bữa trưa và bữa tối. Vì vậy, bà bắt đầu dùng những bữa ăn nhẹ vào đầu giờ chiều, khoảng tầm 3-4 giờ. Bà mời bạn bè đến cùng chung vui và những bữa tiệc quý tộc này đã dần lan tỏa tại khắp Anh Quốc.

2. High tea là bữa tiệc trà chiều của giới lao động

Cái tên High Tea đến từ tiệc trà chiều này được tổ chức tại những chiếc bàn cao. Chính là bàn ăn bình dân tại những gia đình lao động tại Anh thời xưa.
Vốn dĩ đây là bữa ăn lót dạ của người dân lao động Anh Quốc trước bữa tối. Những người đi làm quần quật cả ngày, khi chiều về sẽ muốn ăn ngay để chống đói.
Vì vậy, bữa tiệc trà High Tea sẽ gồm có món ăn giàu calorie hơn. Điển hình là bánh sandwich kẹp thịt cá hồi xông khói và trà là món uống kèm, thay vì là thức uống được thưởng thức chính như Low tea. 

3. Royal tea là phiên bản từ các nhà hàng năm sao

Khi tiệc trà chiều đã được lan rộng khắp những quốc gia Anh Quốc, các nhà hàng và khách sạn năm sao đã chế tạo phiên bản riêng của mình. 

Thực đơn trà chiều gồm những gì?

Thực đơn của một buổi tiệc trà chiều nhìn chung cũng rất giống với những bữa tiệc trà khác với mục đích lót dạ và để vừa nhâm nhi tách trà vừa trò chuyện. Bao gồm:
·       Trái cây, hoa quả như: táo,nho, dưa hấu, thanh long, cam,mận, ổi, bưởi… được cắt miếng nhỏ…
·       Bánh ngọt: bánh Sandwich cắt miếng bé bằng ngón tay sau đó xiên vào tăm, chè, bánh su sing, su kem, bánh nhân mặn những loại nhỏ, bánh Tart trứng, cupcake… đều là những loại bánh size mini..
·       Thức uống: ngoài trà, còn có thêm những loại khác như cà phê, nước trái cây… tùy khẩu vị cũng như điều kiện tài chính của công ty.
Ngoài ra, để tạo nên một buổi tiệc trà không thể nào thiếu âm tiết mục nhạc nhẹ, hoặc radio báo, tạp chí. Đặc biệt, lưu ý hạn chế những món đồ có gas cùng những món ăn chính quá rườm rà.



sukiengroup : Tổ chức Tiệc Trà - Tiệc Ngọt - Teabreak chuyên nghiệp

Hotline : 09686.22210  -  Mr. Thiện

Zalo tư vấn, Báo giá tốt nhất nhanh nhất : 09686.22210 - Mr. Thiện

Ý tưởng tổ chức tiệc trà chiều sang chảnh
Để một buổi tiệc trà chiều được sang chảnh nhất không thể thiếu những ý tưởng độc đáo, mới lạ.
Để tổ chức một bữa tiệc trà, điều đầu tiên cần làm là chuẩn bị những đồ dùng sau:
·       Một bộ đồ uống trà đẹp mắt, nên chọn bộ có màu sắc tươi tắn, chọn bộ có đủ cốc, đĩa lót cốc, thìa và đĩa cho tất cả mọi người
·       Một bình trà lớn để đựng toàn bộ trà cho bữa tiệc.
·       Lưới lọc trà, nếu  bữa tiệc dùng trà nguyên lá
·       Khăn lót chén hoặc có thể chọn tấm trải bàn trang trí khác
·       Đế bánh,  tốt nhất là nên chọn loại khay bánh có xếp tầng để trình bày đồ ăn kiểu cách phương Tây.
·       Các miếng bánh nhỏ, hoặc hoa quả cũng nên cắt nhỏ.

Trang trí cho buổi tiệc trà

Dựa theo chủ đề của buổi tiệc mà lựa chọn những chiếc khăn trải bàn bằng vải chất linen trắng hoặc loại trải khăn thể hiện được chủ đề của buổi tiệc.
Những tấm thiệp ghi chỗ ngồi là thứ rất cần thiết với trường hợp khách không biết nhau. Những tấm cờ trang trí đã tạo được không khí cho một buổi tiệc. Chuẩn bị những túi quà cảm ơn, vì hầu hết vị khách nào cũng thích túi quà hậu bữa tiệc. 

Chuẩn bị các loại trà đặc biệt tại nhiều vùng

Tất nhiên thành phần quan trọng nhất của buổi tiệc chính là trà. Có rất nhiều những loại trà bạn có thể mời khách quý. Bạn nên dùng những tách trà lạnh nếu định tổ chức tiệc trà trong vườn vào ngày hè nóng nực. Bạn có thể chọn trà của Tam Đường tea, trà Thái Nguyên,… hoặc trà đào vì mỗi loại lại có một hương vị khác nhau.

Lời kết

Bữa tiệc trà chiều vừa tiện kiệm lại vẫn sang chảnh tổ chức thật đơn giản phải không nào? Nếu quý khách có nhu cầu thuê dịch vụ tổ chức tiệc trà chiều chuyên nghiệp hãy liên hệ ngay với công ty tổ chức sự kiện Sukiengroup để được báo giá trọn gói cạnh tranh tại Hà Nội theo thông tin dưới đây!

sukiengroup : Tổ chức Tiệc Trà - Tiệc Ngọt - Teabreak chuyên nghiệp

Hotline : 09686.22210  -  Mr. Thiện

Zalo tư vấn, Báo giá tốt nhất nhanh nhất : 09686.22210 - Mr. Thiện
 

SUKIENGROUP.VN 2019. ALL RIGHTS RESERVED